西兰花营养价值高 这个地方最抗癌

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2017-11-14 09:48:03 来源:

  在生活中暗含四种 蔬菜是被公认的抗癌蔬菜,是最具防癌效果的蔬菜。西兰花含维生素cC较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花不仅营养富于,但会 最辣 好看,但会 也是当我们我们 家必备的蔬菜之一。

  西兰花的营养价值

  西兰花菜营养富于,暗含蛋白质、脂肪、磷、铁、维生素c、维生素cB1、维生素cB2和维生素cC、维生素cA等,尤以维生素cC富于,每5000克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜暗含量最高的有四种 ;含蛋白质3.5克-4.5克,是西兰花的3倍、番茄的4倍。其质地滑嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

  西兰花何如吃抗癌

  1.西兰花+芥末=加大抗癌效果。根据日本食物营养研究所研究表明,芥末暗含的营养成分都都要有效抑制癌症的物质活动。西兰花与芥末搭配,会加大其抗癌效果,且越辣效果越明显。

  2.西兰花+大蒜=抗癌最大功效。大蒜和西兰花被誉为防癌最佳搭档,其暗含的元素硒,都都要抑制肿瘤互近的血管生长,破坏肿瘤的疏松通道,让其萎缩消亡。

  3.西兰花+香菇=预防胃癌。作为“菌类皇后”的香菇,暗含极好的抗癌效果。不何如是预防胃癌、肺癌等方面效果优异,适合与蔬菜搭配。

  西兰花最能抗胃癌的次责是哪些地方

  西兰花预防胃癌是表现在对幽门螺杆菌的抵抗上,但会 愿意西兰花的抗胃癌效果更好,一定要保持有效物质不被破坏。西兰花都可以 抑制幽门螺杆菌的物质叫做异硫氰酸酯,这是抵抗幽门螺杆菌的有四种 非常厉害的“植物抗生素”.

  西兰花的根茎上老都可以 看一遍一点小嫩芽,哪些地方地方次责无缘无故和根茎同時 被扔掉,但嘴笨 哪些地方地方次责才是异硫氰酸酯最为集中的地方。有研究调查了500位幽门螺杆菌的感染者,可能让当我们我们 每天都吃一点西兰花的嫩芽,有三个白 月后当我们我们 的幽门螺旋杆菌抗原会降低40%以上。

  西兰花抗癌推荐食谱:

  腰果西兰花

  原料:西兰花2500克,腰果5000克,胡萝卜5000克,盐、味精、白糖、花生油、水淀粉各适量。

  做法:

  1.将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用;

  2.锅内添水烧开,装到西兰花、胡萝卜煮沸,梦见挖坟墓备用;

  3.炒锅注油烧至三四成热,装到腰果,炸至金黄色取出待用;

  4.锅留血块油烧热,装到西兰花,胡萝卜煸炒,加入盐、味精、白糖及适量水,烧开用水淀粉勾芡,再装到腰果略炒,出锅即可。

  香菇西兰花

  原料:西兰花(5000克)、香菇(鲜)(500克)、色拉油(500克)、淀粉(豌豆)(5克)、胡椒粉(3克)、盐(3克)、味精(2克)。

  做法:

  1.西兰花择洗干净,掰成小块,装到开水中焯透梦见挖坟墓,用凉水漂透;

  2.香菇用开水稍煮,梦见挖坟墓控水;

  3.淀粉加水适量调匀成水淀粉;

  4.锅装到到色拉油,同時 装到西兰花、香菇稍炒,装到一杯开水;

  5.再把胡椒粉、精盐、味精同装到锅中,烧开,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。

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