中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

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2014-05-13 17:37:06 来源:美食家

   今天天气好冷,我下午在想,因为晚餐喝上一碗热汤是多么温暖呀,冰箱里只剩下牛骨了,随地取材,做了一道牛骨萝卜汤,牛骨含钙量高,非常适合老年人与儿童食用,暖了身体不说还能补充钙质。

  【牛骨萝卜汤】

  【主料】

  牛骨高汤60 0g、白萝卜260 g

  【辅料】

  盐适量、甜玉米适量

  【做法】

  1.准备玉米和白萝卜

  2.熬好的牛骨高汤

  3.玉米和白萝卜洗净切块

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

  4.先把萝卜和玉米倒入沸水中绰水一分钟后捞起洗净

  5.再倒入高汤内

  6.盖上大火烧开

中老年人补钙食谱牛骨萝卜汤

  7.随后打开撇清浮沫

  8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅

  9.自然鲜美的浓汤,上桌

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